ডিম ও পাউরুটির টোস্ট কি ভাবে করবেন ?
উপকরন-: ডিম ৪টি নিন,১টি পিঁয়াজ বড় নিন ও সেটি পাতলা করে কুচান, পাউরুটি ৮টি পিস নিন,২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচানো, কাঁচালঙ্কা ২-৩টি ও মিহি করে কুচান, বাদাম তেল বা ঘি ভাজার জন্য, মরিচগুঁড়ো সাদমত ও নুন আন্দাজমত ।
১ম পাট কি ভাবে রান্না করবেন:- পাউরুটি কেটে নিন
কোনাকুনি ভাবে ১০/১২টি টুকরো করুন। প্রথমে ডিম ভেঙ্গে খানিকটা ফেটিয়ে ওতে পেঁয়াজ
কুচি, ধনেপাতা কুচি, লংকা কুচি,নুন আন্দাজমত ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে সব ফেটিয়ে
নিন।
২য় পাট :- উনুনে ফ্রাইপ্যান চাপিয়ে বাদাম তেল
বা ঘি দিন। তেল গরম হলে পাউরুটির টুকরো গুলি ওই ফেটানো ডিমে ভালোভাবে ডুবিয়ে ফ্রাইপ্যানের
দিয়ে দিন তারপর দুই পিঠ সোনালী করে ভাজুন। সোনালী করে ভেজে নামিয়ে নিন। এরপর টমেটো
🍅 সস্ অথবা চিলি সস্ ও স্যালাডের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
