'ডিমের কাটলেট' কি ভাবে রান্না করবেন।
একটি ছোট্ট টিপস :-
দাঁত ঝকঝকে সাদা করতে কিছু ঘরোয়া টিপস -
সূচনা :- দাঁতকে ঝকঝকে সুন্দর করার জন্য কত কিছুই না করেন আপনি।দামী টুথপেস্ট থেকে শুরু করে ডেন্টিস্টের কাছে দামী ট্রিটমেন্ট,সবই শুধুমাত্র হলদে দাঁত গুলোকে সাদা করার জন্য। না,আজ থেকে আর কিছুই করতে হবে না। সাধারণ তেজপাতা দিয়েই প্রাকৃতিক উপায়ে সুন্দর করে নিতে পারবেন আপনি আপনার দাঁতগুলো। কীভাবে?
চলুন জেনে নিন দাঁত সুন্দর করতে তেজপাতা ব্যবহারের প্রনালী। দাঁত সাদা করতে তেজপাতা দারুন উপকারী, তবে এই তেজপাতাকে মেশাতে হবে কোন টক ফলের সাথে। যেমন ধরুন কমলা বা লেবুর খোসা।
যা যা লাগবে অর্থাৎ উপকরণ :-
১. তেজপাতা ৪ টি (কাঁচা বা শুকনো সব রকমেই হবে)
২. কমলা বা লেবুর খোসা (তেজপাতা সম পরিমাণ)
৩. মুখে দুর্গন্ধের সমস্যা বা মাড়িতে ব্যথা থাকলে লবঙ্গ ২/৩ টি
কি ভাবে করবেন অর্থাৎ প্রনালীঃ -
১. তেজপাতা বেটে নিন বা মিহি করে গুঁড়ো করে নিন।
২. কমলা বা লেবুর খোসা শুকিয়ে লবঙ্গের সাথে মিশিয়ে গুঁড়ো করে নিন।
৩. সব উপকরণ সামান্য লবণ সহযোগে একত্রে মিশিয়ে নিন।
৪. ফলের খোসা শুকিয়ে নেয়া জরুরী। কাঁচা অবস্থায় দাঁতের ক্ষতি করবে। এই কথাটি মাথায় রাখবেন।
এবারে কি ভাবে ব্যবহার করবেন :-
এই গুঁড়োটি সামান্য জলের সাথে মিশিয়ে সপ্তাহে ৩ দিন দাঁত মাজুন।রোজ মাজার প্রয়োজন নেই।এতে দাঁতের ক্ষতি হতে পারে। দাঁতের হলদে ভাবের ওপর নির্ভর করে সপ্তাহে দুই থেকে তিন বার ব্যবহার করাই যথেষ্ট। এটি ব্যবহারের ফলে এর ফল নিজেই বুঝতে পারবেন। এটি একটি ঘরোয়া ও প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে দাঁত পরিষ্কার করার পদ্ধতি। আর এটি একবার হলেও ট্রাই করে দেখতে পারেন, আর এটি যদি আপনার পচ্ছন্দ না হয় তাহলে ডাক্তারের কাছে দাঁত দেখাতে পারেন বা পরামর্শ করতে পারেন। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে আজকের 'ডিমের কাটলেট' রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক। বন্ধুরা কেমন লাগলো জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।
যা যা প্রয়োজন অর্থাৎ উপকরণ :-
১. ডিম ৬ থেকে ৭ টি২. সাদা সস্ ৩ চামচ অথবা দুধ ও ময়দা গুলে ৩ কাপ
৩. রুটির গুঁড়ো ২ কাপ
৪. আলাদা করে ডিম ২ টি
৫. পার্সলে পাতা ৪ থেকে ৫ গুছি
৬. গোলমরিচ প্রয়োজনমতো
৭. ভাজার জন্য ঘি বা বাদাম তেল প্রয়োজনমতো
৮. নুন পরিমাণমতো
কি ভাবে রান্না করবেন অর্থাৎ প্রনালীঃ -
প্রথম ধাপ :- প্রথমে ডিম গুলিকে সেদ্ধ করে খোলা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করুন। এরপর ঘন সাদা সস্ না থাকলে দুধের সঙ্গে ময়দা গুলে নিন। তারপর আলাদা ২ টি ডিম ফেটিয়ে রাখুন। এবারে ডিম ও সাদা সস্ ভালো করে মেখে আন্দাজ মতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিন। তারপর কাটলেটের মতো তৈরি করে রুটির গুঁড়ো মাখিয়ে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ভেজে নিন। এবার পরিবেশন করার সময় উপরে পার্সলে পাতা কুচিয়ে দিয়ে দেবেন।ব্যস এই ভাবেই তৈরি করে ফেলুন বাড়িতেই 'ডিমের কাটলেট'।আর এটি খুব কম সময়ের মধ্যে তৈরি করতে পারবেন।
